About Veganism

プラントベースダイエットって何?ヴィーガンとマクロビオティックの違い?

2013年06月25日 11:00
菜食(プラントベースダイエット) プラントベースダイエットって何? 最近良く耳にするプラントベース ダイエット。映画フォークスオーバーナイブズでも頻繁に登場します。直訳すると「植物性由来の食事」。特に決まった定義は存在しないようですが、基本的には、あまり加工されていない植物性の食事のことを指し、肉、卵、乳製品は取りません。TABLE FOR...

菜食を選ぶ理由

2013年01月12日 00:00
菜食を選ぶ理由 世界中で菜食を選択する人が増えています 菜食と健康 菜食と環境・飢餓問題 動物福祉   世界中で菜食を選択する人口が増加傾向にあります。 例えば、Vegetarian Times の調査によると、アメリカでは2008年には、人口の3.2%にあたる730万人がベジタリアン(魚・肉を食べないライフスタイル)であり、さらに人口の10%にあたる2280万人が野菜中心の食生活をしているということです。 また、ミュージシャンのポール・マッカートニーが「Meat Free...